Unsere bunte Vogelwelt

Vitamine sind lebensnotwendig, da sie als Bestandteile verschiedener Hormone und Fermente sind und wichtige Funktionen im Stoffwechsel übernehmen (vita = Leben). Die Vitamine A, D, E und K sind fettlöslich und können im Körper gespeichert werden. Nur bei diesen Vitaminen kann es daher auch zu einer Überdosierung kommen.

Wasserlöslich sind B1, B2, B6, B12, Nikotinsäure, Pantothensäure, Biotin, Folsäure, Cholin und Vitamin C.

Von den Vitaminen können die meisten Vögel lediglich Vitamin C und D selbst herstellen, alle anderen Vitamine müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.

Vitamin	Vorkommen	Funktion
Vitamin A	In tierischen Produkten wie Ei ist das fertige Vitamin enthalten. In Grünfutter wie Vogelmiere, Salat, Obst, Fisch, Karotten oder Mais tritt es in Form einer Vorstufe auf (Carotin).	vielfältige Stoffwechsel- prozesse, Sehkraft, Erhalt von Schleimhäuten
B-Vitamine	Können im Vogelkörper nicht gespeichert werden und müssen daher regelmäßig zugeführt werden. Sie sind in Hefe, Eiern, frischem Gemüse und Pflanzenkeimlingen enthalten, werden aber auch von den Darmbakterien aufgebaut.
B1	Kommt in ungeschälten Getreidekörnern und Nüssen vor	Schilddrüsenfunktion, Nerventätigkeit, wichtiger Bestandteil von Enzymen
B2	Kommt in Grünpflanzen, Obst und Eigelb vor	Hämoglobinaufbau, Eier- und Jungvogelentwicklung, Stoffwechsel
B6	Kommt in Gemüse, ungeschältem Getreide, Nüssen und Bananen vor	Aminosäurenstoffwechsel, Bildung der roten Blutkörperchen
B12	Kommt in Fleisch, Eiern und Joghurt vor	Aminosäure-und Proteinbiosynthese
Biotin	Kommt in Hefen, Joghurt und Pflanzen vor	Aminosäure- und Proteinbiosynthese, Fettstoffwechsel
Vitamin C	Vögel können die Ascorbinsäure (Vitamin C) in der Niere synthetisieren	Immunsystem, Blutgerinnung, Knochenbildung, Bindegewebe
Cholin	kommt in tierischem Eiweiß und Hefen vor	Stoffwechsel
Vitamin D	Kommt in sonnengereiften Samen und Pflanzen vor, sowie in Eiern und Lebetran	Vitamin D fördert den Einbau von Kalzium und Phosphor in den Knochen und wird deshalb auch Antirachitisvitamin genannt
Vitamin E	Kommt in fetthaltigen Getreidekörnern wie Leinsamen, Raps, Rübsen, Hanf und Negersaat vor	Es hat wichtige Funktionen beim Stoffwechsel und im Fortpflanzunggeschehen. Bei Verfütterung großer Mengen ranziger Getreidekörner kann es zu Mangelerscheinungen wie herabgesetzte Befruchtungsraten, Gehirnschäden, Zittern, Kopfdrehen usw. kommen.
Vitamin K	kommt in Pflanzen (Vitamin K1) vor	Blutgerinnung
Pantothensäure	Kommt in Grünpflanzen, Hefen, Eigelb und Getreiden vor	Bestandteil von Coenzym A, Stoffwechsel, Schleimhäute
Nikotinsäure	Kommt in Obst, Gemüse, Pflanzen und Hefen vor	Bestandteil von Co-Enzymen, Stoffwechsel
Folsäure	Kommt in grünen Pflanzen, Obst, Weizenkeimen vor