Unsere bunte Vogelwelt
  Quell- und Keimfutter
 
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Rezept für Quell- und Keimfutter

Gekeimte Samen beugen Mangelerscheinungen vor, stärken schwache Vögel und halten gesunde fit.

Zur Keimung eignen sich Samenmischungen der Grundnahrung, Sprießkornhafer, Spreißkornweizen sowie alle Samenmischungen, die im Reformhaus zum Keimen angeboten werden. Sobald die keimfähigen Samen Wasser aufnehmen, beginnen in ihnen chemische Reaktionen, die das Keimen veranlassen. Dabei werden vorhandene Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen, wodurch bereits gequollene, mehr noch gekeimte Samen an Wert gewinnen.

Sehr wichtig: Die Samen dürfen während des Quellens nicht luftdicht abgedeckt werden, da sie sonst leicht schimmeln. Die Keimlinge hingegen schimmeln rasch, wenn sie dem Keimgefäß entnommen werden. Deshalb nach ungefähr zwei Stunden alles wegwerfen, was die Vögel nicht nicht gefressen haben.

  1. Je 1/2 Teelöffel Grundnahrung, Sprießkornhafer und -weizen oder andere Samen von 2 cm Wasser bedeckt 24 Stunden einweichen. Ungefähr alle 4 Stunden einmal die Samen lauwarm durchbrausen.
  2. Die Samen danach lauwarm abbrausen, sie können jetzt schon als Quellfutter gereicht werden, beinhalten allerdings nicht so viele Minerlastoffe, Spurenelemente und Vitamine wie gekeimte Samen
  3. Zum Keimen die Samen in ein Glasschälchen füllen und locker mit einem Glasteller zugedeckt 48 Stunden hell bei Raumtemperatur stehen lassen, auch hier ca. alle 4 Stunden alles durchspülen
  4. Sobald Keime aus den Samen sprießen, können sie den Vögeln angeboten werden, aber man wartet besser noch, bis die Keime 1-2 cm hoch gewachsen sind. Wiederum lauwarm abbrausen, gut abtropfen lassen und in einem Extra-Näpfchen anbieten.
  5. Man kann diese Keime auch noch mit anderen Dingen wie Obst und Gemüse, Eifutter oder Traubenzucker mischen 


 
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